Συμπτώματα σαλμονέλας και θεραπεία

Η σαλμονέλα είναι ένα βακτήριο που μπορεί να προκαλέσει ασθένειες σε ανθρώπους και κατοικίδια και μπορεί να μολύνει τις σπιτικές τροφές για κουτάβια καθώς και τις εμπορικές τροφές για σκύλους και να προκαλέσει ανακλήσεις τροφών για κατοικίδια. Υπάρχουν σχεδόν 2000 είδη βακτηρίων σαλμονέλας. Τα περισσότερα βρίσκονται φυσικά στο περιβάλλον και μπορούν να παραμείνουν ζωντανά για μήνες ή χρόνια στην κοπριά ή στο έδαφος. Μερικοί τύποι είναι κανονικοί κάτοικοι ζώων και δεν προκαλούν προβλήματα. Άλλοι προκαλούν μια ποικιλία ασθενειών από τη διαρροϊκή νόσο σε μια απειλητική για τη ζωή ασθένεια που προκαλεί μια ποικιλία συμπτωμάτων σαλμονέλας που πρέπει να προσέξετε.

Όταν η ασθένεια εμφανίζεται σε έναν ενήλικο σκύλο, το ζώο τυπικά έχει άλλη μόλυνση ή πρόβλημα υγείας ταυτόχρονα. Τα κουτάβια είναι πιο πιθανό να εμφανίσουν σημάδια ασθένειας. Τα σκυλιά συσπώνται με τα βακτήρια πίνοντας μολυσμένο νερό, τρώνε ωμά ή εμπορικά σιτηρέσια μολυσμένα με μολυσμένα περιττώματα ή τρώγοντας κοπριά.

Τι να ταΐζετε για ασφάλεια

Είστε αυτό που τρώτε ισχύει για τα κατοικίδια όσο και για τους ανθρώπους. Μετά την ανάκληση τροφών για κατοικίδια το 2007, πολλοί ιδιοκτήτες κατοικίδιων αποφάσισαν να γίνουν ταΐστρες και να μαγειρέψουν στο σπίτι για τα κατοικίδια τους.

Η κτηνιατρική κοινότητα προειδοποιεί τους ιδιοκτήτες κατοικίδιων σχετικά με το σπιτικό φαγητό και ιδιαίτερα τις ωμές δίαιτες για δύο λόγους. Πρώτον, είναι πολύ δύσκολο να δημιουργήσετε μια διατροφικά σωστή δίαιτα για το κατοικίδιο ζώο σας σε συνεχή βάση. Μόνο με μια σωστή συνταγή από κτηνίατρο διατροφολόγο μπορεί να γίνει με επιτυχία και μπορεί να είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για κατοικίδια με θεραπευτικές διατροφικές ανάγκες.

Δεύτερος είναι ο φόβος της μόλυνσης των τροφίμων και η σαλμονέλα είναι ένας πραγματικός κίνδυνος περισσότερο για τους ανθρώπους (ιδιαίτερα τα παιδιά και τα άτομα με μειωμένο ανοσοποιητικό) παρά για τα κατοικίδια ζώα. Ωστόσο, ο ασφαλής χειρισμός των τροφίμων είναι απαραίτητος ακόμη και για τα τρόφιμα των ανθρώπων. Ο φόβος ήταν ότι το εκτεταμένο μαγείρεμα στο σπίτι ή/και η ωμή σίτιση θα μπορούσε να οδηγήσει σε ξέσπασμα σαλμονέλας.

Όλο και περισσότερο, όμως, οι ΕΜΠΟΡΙΚΕΣ δίαιτες και λιχουδιές έχουν μολυνθεί με σαλμονέλα κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας. Οι υπεύθυνες εταιρείες τροφών για κατοικίδια μεταδίδουν ανακοινώσεις σχετικά με τυχόν ύποπτες παρτίδες τροφής για να προειδοποιήσουν τους ιδιοκτήτες κατοικίδιων ζώων και να ανακαλέσουν συγκεκριμένα προϊόντα που μπορεί να εμπλέκονται. Ως υπεύθυνος ιδιοκτήτης κουταβιού, μάθετε για τα σημάδια της νόσου και πώς μπορείτε να προστατεύσετε καλύτερα το κουτάβι σας -και τον εαυτό σας- από την ασθένεια.

Σημάδια της ασθένειας της σαλμονέλας

Τα περισσότερα μολυσμένα σκυλιά δεν δείχνουν ποτέ σημάδια ασθένειας, αλλά μπορεί να φιλοξενούν τα βακτήρια και να μεταδώσουν την ασθένεια σε άλλα ζώα και ανθρώπους. Όταν αναπτύσσεται η ασθένεια, τα σημάδια περιλαμβάνουν:

• Οξεία διάρροια
• Πυρετός
• Εμετός
• Απώλεια όρεξης
• Στομάχι πόνος (ένα «καμπούριασμα» στάση του σώματος)
• Κατάθλιψη

Τα βακτήρια μπορεί να μεταφερθούν στην κυκλοφορία του αίματος στο ήπαρ, τους πνεύμονες, τα νεφρά ή τη μήτρα. Τα σημάδια της νόσου διαρκούν συνήθως τέσσερις έως δέκα ημέρες, αλλά η διάρροια μπορεί να συνεχιστεί για ένα μήνα ή περισσότερο.

Πώς γίνεται η διάγνωση και η θεραπεία της σαλμονέλας

Η πάθηση διαγιγνώσκεται από σημάδια ασθένειας και από την εύρεση των βακτηρίων στο αίμα ή στους ιστούς του προσβεβλημένου σκύλου. Όταν η εντερίτιδα είναι το κύριο πρόβλημα, η θεραπεία συνήθως συνίσταται σε θεραπεία με υγρά για να βοηθήσει στη διόρθωση της αφυδάτωσης.

Μια καλλιέργεια του δείγματος κοπράνων θα αναγνωρίσει το στέλεχος της σαλμονέλας, έτσι ώστε να μπορεί να δοθεί το πιο αποτελεσματικό αντιβιοτικό. Ωστόσο, η αντιβιοτική θεραπεία ενδείκνυται μόνο σε περιπτώσεις σοβαρής συστηματικής νόσου, για να αποφευχθεί η πιθανότητα προώθησης της ανάπτυξης ενός ανθεκτικού στα φάρμακα στελέχους βακτηρίων.

Πώς να προλάβετε τη σαλμονέλα

Προστατέψτε το κουτάβι σας από τη σαλμονέλα περιορίζοντας το κυνήγι του. Τα σκυλιά που τρώνε τρωκτικά ή άλλα άγρια ζώα διατρέχουν πολύ μεγαλύτερο κίνδυνο.

Μην ταΐζετε το κουτάβι ωμό ή κακοψημένο κρέας. Εάν επιλέξετε να παρέχετε δίαιτα με ωμές τροφές, λάβετε επιπλέον προφυλάξεις για να διασφαλίσετε ότι η τροφή είναι ασφαλής για το κουτάβι σας και τους ανθρώπους που χειρίζονται την τροφή.

Σηκώστε την αυλή και πετάξτε τα περιττώματα αμέσως.

Προστατέψτε τον εαυτό σας πλένοντας θρησκευτικά τα χέρια σας αφού αντιμετωπίσετε περιττώματα ή χειριστείτε έναν άρρωστο σκύλο. Χρησιμοποιήστε ένα αραιό διάλυμα χλωρίνης και νερού (αναλογία 1 προς 32) για να απολυμάνετε τα χέρια σας, τα μπολ σκύλου, τα παιχνίδια και τις περιοχές όπου κοιμάται το κουτάβι.