Τοξικότητα σοκολάτας σε σκύλους

Η σοκολάτα είναι ένα δημοφιλές είδος φαγητού που βρίσκεται σε πολλά νοικοκυριά, ειδικά σε ορισμένες γιορτές όπως η Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, το Halloween και τα Χριστούγεννα. Εσείς και ο σκύλος σας μπορεί να αγαπάτε τη σοκολάτα. Όμως, η κατανάλωση του μπορεί να είναι επιβλαβής και δυνητικά θανατηφόρος για αυτούς. Η σοκολάτα είναι μία από τις 10 κορυφαίες τοξίνες που αναφέρονται στην ASPCA. Έτσι, εάν το έχετε στο σπίτι σας, φροντίστε να το κρατήσετε μακριά από το σκυλί σας.

Γιατί η σοκολάτα είναι τοξική για τους σκύλους;

Η θεοβρωμίνη είναι το ενεργό συστατικό της σοκολάτας που μπορεί να δημιουργήσει πρόβλημα στους σκύλους. Η καφεΐνη μπορεί επίσης να βρεθεί στη σοκολάτα, ωστόσο, δεν είναι τόσο ισχυρή όσο η θεοβρωμίνη. Αυτές οι ενώσεις είναι γνωστές ως μεθυλξανθίνες. Αν και η συγκέντρωση της θεοβρωμίνης στη σοκολάτα είναι τρεις έως δέκα φορές μεγαλύτερη από εκείνη της καφεΐνης, και οι δύο συμβάλλουν στα κλινικά συμπτώματα που παρατηρούνται στην τοξίκωση από σοκολάτα. Η ακριβής ποσότητα μεθυλξανθινών στη σοκολάτα διαφέρει λόγω της φυσικής ποικιλίας των κόκκων κακάο και των εμπορικών σημάτων των προϊόντων σοκολάτας. Αυτό το άρθρο θα επικεντρωθεί κυρίως στις επιδράσεις της θεοβρωμίνης.

Όσο περισσότερο υγρό σοκολάτας υπάρχει σε ένα προϊόν, τόσο περισσότερη θεοβρωμίνη υπάρχει. Το λικέρ σοκολάτας είναι το υγρό που προκύπτει από την άλεση αποφλοιωμένων κόκκων κακάο. Η σοκολάτα ψησίματος έχει την υψηλότερη ποσότητα λικέρ σοκολάτας και, ως εκ τούτου, είναι η χειρότερη για τους σκύλους. Ακολουθούν ημίγλυκη και μαύρη σοκολάτα, σοκολάτα γάλακτος, κέικ ή μπισκότα με γεύση σοκολάτας. Η λευκή σοκολάτα έχει μια ασήμαντη ποσότητα θεοβρωμίνης, αλλά η κατάποση μπορεί να προκαλέσει προβλήματα όπως η παγκρεατίτιδα.

Οι τοξικές δόσεις θεοβρωμίνης ξεκινούν από εννέα χιλιοστόγραμμα (mg) ανά κιλό του βάρους του σκύλου για ήπια συμπτώματα. Για σοβαρά συμπτώματα μπορεί να φτάσει στα 18 mg ανά κιλό. Η σοκολάτα γάλακτος περιέχει 44 mg ανά γραμμάριο θεοβρωμίνης. Η ημίγλυκη σοκολάτα περιέχει 150 mg ανά γραμμάριο. Η σοκολάτα ψησίματος περιέχει 390 mg ανά γραμμάριο. Έτσι, για παράδειγμα, εάν ένας σκύλος που ζυγίζει πέντε κιλά, καταναλώσει ένα γραμμάριο σοκολάτας γάλακτος, ο ιδιοκτήτης μπορεί να δει ήπια σημάδια. Ωστόσο, ένα γραμμάριο σοκολάτας ψησίματος προκαλεί πιο σοβαρά σημάδια και είναι δυνητικά απειλητική για τη ζωή, αν δεν αντιμετωπιστεί αμέσως.

Τα κλινικά σημάδια της τοξικότητας της σοκολάτας εμφανίζονται συνήθως εντός έξι έως δώδεκα ωρών από την κατάποση. Αρχικά, οι ιδιοκτήτες μπορεί να παρατηρήσουν εμετό, διάρροια, διάταση της κοιλιάς, αυξημένη πρόσληψη νερού και ανησυχία. Τα σημάδια μπορεί να εξελιχθούν σε υπερκινητικότητα, πολυουρία, αταξία, δυσκαμψία, τρόμο και επιληπτικές κρίσεις. Μπορεί επίσης να εμφανιστεί κώμα και σε σοβαρές περιπτώσεις θάνατος.

Κατά τη φυσική εξέταση, μπορεί να σημειωθεί αυξημένος καρδιακός ρυθμός, αυξημένος αναπνευστικός ρυθμός, μπλε ούλα (κυάνωση), υπέρταση, υπερθερμία (αύξηση θερμοκρασίας), μειωμένος καρδιακός ρυθμός και υπόταση. Οι ηλεκτρολυτικές διαταραχές αργά στην πορεία της τοξίκωσης συμβάλλουν στην καρδιακή δυσλειτουργία. Ο θάνατος οφείλεται γενικά σε καρδιακές αρρυθμίες, υπερθερμία ή αναπνευστική ανεπάρκεια. Η υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά των προϊόντων σοκολάτας μπορεί να προκαλέσει παγκρεατίτιδα σε ορισμένους σκύλους.

Θεραπεία για την τοξικότητα της σοκολάτας

Εάν υποψιάζεστε ότι ο σκύλος σας έχει φάει οποιοδήποτε είδος σοκολάτας, συνιστάται να πάει στον κτηνίατρό του ή στο πλησιέστερο νοσοκομείο έκτακτης ανάγκης. Ένας σκύλος που εμφανίζεται πριν εμφανιστούν κλινικά συμπτώματα (συνήθως εντός μίας ώρας από την κατάποση), θα πρέπει να υποβληθεί σε γαστρική απολύμανση. Η πρόκληση εμετού είναι κατάλληλη για σκύλους που δεν παρουσιάζουν επιληπτική δραστηριότητα.

Εάν παρουσιάζουν επιληπτικές κρίσεις, ο σκύλος πρέπει πρώτα να ναρκωθεί με φαρμακευτική αγωγή για τον έλεγχο των κρίσεων πριν συμβεί η απολύμανση. Η πλύση στομάχου είναι η καλύτερη επιλογή σε αυτή την περίπτωση. Θα χορηγηθεί επίσης ενεργός άνθρακας για την πρόληψη της επανακυκλοφορίας των μεθυλξανθινών, η οποία μπορεί να παρατείνει τα κλινικά συμπτώματα. Επαναλαμβανόμενες δόσεις άνθρακα θα πρέπει να χορηγούνται κάθε 12 ώρες σε ζώα με συμπτώματα για όσο διάστημα υπάρχουν σημεία.

Άλλες θεραπείες για συμπτωματικά ζώα περιλαμβάνουν θεραπεία με υγρά, φάρμακα για τον έλεγχο του εμέτου και των καρδιακών αρρυθμιών, τη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος, τη διόρθωση ανωμαλιών οξέος-βάσης και ηλεκτρολυτών και παρακολούθηση της καρδιακής κατάστασης μέσω ηλεκτροκαρδιογραφήματος (ΗΚΓ). Μερικές φορές πρέπει να τοποθετηθεί ουροποιητικός καθετήρας, επειδή οι μεθυλξανθίνες και οι μεταβολίτες τους μπορούν να επαναρροφηθούν σε όλο το τοίχωμα της ουροδόχου κύστης. Τα κλινικά σημεία μπορεί να επιμείνουν έως και 72 ώρες σε σοβαρές περιπτώσεις.

Πώς να αποτρέψετε την τοξικότητα της σοκολάτας

Ο καλύτερος τρόπος για να αποτρέψετε αυτήν την δυνητικά θανατηφόρα κατάσταση είναι να κρατήσετε το σκυλί σας μακριά από τη σοκολάτα. Κρατήστε το μακριά από το σκυλί σας. Βεβαιωθείτε ότι όλοι στο νοικοκυριό, ειδικά τα παιδιά, καταλαβαίνουν πόσο επικίνδυνο μπορεί να είναι για τον σκύλο τους να πάρει σοκολάτα σε οποιαδήποτε μορφή. Εάν υπάρχει έκθεση, ακόμη και σε μικρές ποσότητες, αναζητήστε αμέσως κτηνίατρο. Η έγκαιρη παρέμβαση είναι το κλειδί για μια ευνοϊκή πρόγνωση.

βιβλιογραφικές αναφορές

• Brooks, DVM, DABVP, Wendy. «Τοξικότητα σοκολάτας σε σκύλους – Κτηνιατρικός Συνεργάτης – VIN». Veterinarypartner.Vin.Com, 2020, https://veterinarypartner.vin.com/default.aspx?pid=19239&id=4952115.
• "Smith Jr., DVM, DiplACVIM, Francis WK and Tilley, DVM, DiplACVIM, Larry P. et al." Blackwell's Five-minute Veterinary Consult: Canine and Feline 5η Έκδοση. John Wiley and Sons, Inc. 2011. West Sussex, UK. Αρχείο Kindle
• Gwaltney-Brant, DVM, PhD, DABVT, DABT, Sharon M. "Chocolate - Toxicology - Veterinary Manual". Veterinary Manual, https://www.merckvetmanual.com/toxicology/food-hazards/chocolate?query=chocolate%20toxicity.
• «Το Top 10 Animal Toxins Of 2017». ASPCA Professional, 2017, https://www.aspcapro.org/resource/top-10-animal-toxins-2017.