Υψηλή περιεκτικότητα σε κρέας στις τροφές για σκύλους: κριτήριο ποιότητας;

Ο σκύλος σας πρέπει να του παίρνει μόνο την καλύτερη τροφή. Σε τελική ανάλυση, θέλετε να φάει κάτι που όχι μόνο χορταίνει και έχει νόστιμο, αλλά και το διατηρεί σε φόρμα και υγιές σε όλη του τη ζωή. Τι θα μπορούσε να είναι πιο προφανές από το να σερβίρετε το φαγητό των σαρκοφάγων που έχει όσο το δυνατόν υψηλότερη περιεκτικότητα σε κρέας ή ακόμα και το οποίο αποτελείται εξ ολοκλήρου από κρέας; Επειδή η υψηλή αναλογία κρέατος στις τροφές για σκύλους θεωρείται συχνά ως ένδειξη ιδιαίτερα υψηλής ποιότητας. Αλλά ίσως αυτό είναι λίγο πολύ απλοϊκό. Στη συνέχεια, θα θέλαμε να σας εξηγήσουμε αναλυτικά τι πρέπει να λάβετε υπόψη όταν πρόκειται για καλή διατροφή του σκύλου όσον αφορά την περιεκτικότητα σε κρέας.

Μια μικρή επιστήμη ζωοτροφών: τι είναι στην πραγματικότητα το κρέας;

Στην επιστήμη των ζωοτροφών ή στην επιστήμη της διατροφής, οι καθαροί σκελετικοί μύες αναφέρονται ως κρέας. Αυτό σημαίνει ότι όλα τα άλλα μέρη ενός σφάγιου δεν περιλαμβάνονται σε αυτόν τον ορισμό. Τα σπλάχνα (π.χ. πνεύμονες, συκώτι, καρδιά), που είναι πολύ πολύτιμα για τα σκυλιά μας από διατροφικής άποψης, μένουν επίσης έξω όταν χρησιμοποιείται ο όρος «κρέας». Εμπίπτουν στα ζωικά υποπροϊόντα.

Μια μικρή παρέκκλιση: Ο χαρακτηρισμός των ζωικών υποπροϊόντων συχνά συνδέεται αρνητικά. Αυτό είναι ως επί το πλείστον εντελώς αβάσιμο. Το κρέας και τα ζωικά υποπροϊόντα στις τροφές για ζώα συντροφιάς πρέπει επίσης να προέρχονται από σφαγμένα ζώα που έχουν αξιολογηθεί ως κατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση. Κανένα απόβλητο δεν καταλήγει στις ζωοτροφές.

Τι κάνει το καλό κρέας;

Το κρέας είναι ένα ιδιαίτερα αναγνωρισμένο συστατικό ζωοτροφών. Και δικαιολογημένα, γιατί έχει σχεδόν βέλτιστη σύνθεση αμινοξέων για σκύλους. Τα αμινοξέα είναι - εξηγείται απλά - μέρος των βιολογικών δομικών στοιχείων κάθε σώματος. Είναι μικρά μόρια από τα οποία συγκεντρώνονται μεγαλύτερα στο σώμα: οι πρωτεΐνες. Τα σκυλιά δεν μπορούσαν να ζήσουν χωρίς πρωτεΐνες. Το σχέδιο αμινοξέων που υπάρχει στο κρέας είναι επομένως απαραίτητο για τον προσδιορισμό του πόσο πολύτιμο είναι το κρέας για τον σκύλο. Όσο καλύτερα ταιριάζει στις ανάγκες του σκύλου, τόσο λιγότερα «μεταβολικά απόβλητα» υπάρχουν.

Όμως και η ποιότητα του κρέατος, δηλαδή των σκελετικών μυών, υπόκειται σε διακυμάνσεις ως ζωοτροφή. Και το σχέδιο αμινοξέων δεν είναι πάντα βέλτιστο. Για να διευκρινίσουμε: Ο μασητικός μυς ενός φυτοφάγου ζώου είναι ένας πολύ δυνατός μυς, αλλά διασχίζεται από δυνατές, ρινώδεις ίνες συνδετικού ιστού. Το πρόβειο κρέας μπορεί μερικές φορές να είναι πολύ πλούσιο σε λιπαρά. Το φιλέτο, από την άλλη πλευρά, αποτελείται σχεδόν εξ ολοκλήρου από μυϊκές ίνες. Όλα είναι κρέας. Όσον αφορά την ποιότητα, εξακολουθούν να υπάρχουν μεγάλες διαφορές, οι οποίες είναι αισθητές και ως προς την πεπτικότητα. Επομένως, ο σκύλος σας χρειάζεται λιγότερο ιδιαίτερα εύπεπτο κρέας στη συνολική μερίδα από ό,τι κρέας κακής ποιότητας.

Ο σκύλος και η φυσική του διατροφή

Για να μπορείς να κρίνεις την καλή και την κακή διατροφή, πρέπει πάντα να κοιτάς και τις δύο πλευρές. Τα συστατικά της τροφής από τη μια και από την άλλη ο οργανισμός που υποτίθεται ότι τα χρησιμοποιεί για τον εαυτό του. Σε αυτή την περίπτωση ο σκύλος.

Συνήθως χωρίζουμε τα ζωικά είδη σε φυτοφάγα, παμφάγα και σαρκοφάγα ζώα με βάση τις διατροφικές τους συνήθειες. Τα άλογα και τα βοοειδή, για παράδειγμα, τρώνε φυτοφάγα, οι χοίροι και οι αρκούδες είναι παμφάγα, και θα περιγράφαμε τις γάτες και τους λύκους ως σαρκοφάγα και επομένως κλασικά αρπακτικά. Και ο σκύλος του σπιτιού μας; Με την πρώτη ματιά είναι σχεδόν αυτονόητο: ο σκύλος κατάγεται από τον λύκο. Χρησιμοποιούμε λοιπόν τον τύπο σαρκοφάγος = λύκος = σκύλος;

Αυτό θα ήταν πολύ εύκολο. Γιατί από τον άγριο λύκο μέχρι τον κατοικίδιο σκύλο, έχουν σημειωθεί χιλιάδες χρόνια ανάπτυξης. Επίσης σε σχέση με το πεπτικό σύστημα. Δεν είναι τόσο προφανές σε εμάς με την πρώτη ματιά όσο η διαφορά μεταξύ ενός λαγωνικού και ενός γκρίζου λύκου. Αλλά χάρη σε εντατική έρευνα, αναγνωρίστηκε ότι υπάρχουν επίσης σημαντικές διαφορές στην πέψη. Για παράδειγμα, σε αντίθεση με τον λύκο, ο οικόσιτος σκύλος έχει πολύ καλύτερα λειτουργικό ένζυμο για την πέψη του αμύλου.

Τα ένζυμα είναι πολύπλοκα μόρια που βοηθούν στη διευκόλυνση των μεταβολικών αντιδράσεων. Ο γενετικός κώδικας κάθε ζωντανού όντος καθορίζει ποια ένζυμα μπορεί να παράγει ο οργανισμός του. Αυτός ο κώδικας λοιπόν έχει αλλάξει στην πορεία της εξέλιξης από λύκος σε σκύλο. Ο σκύλος είχε έτσι ένα εξελικτικό πλεονέκτημα αν μπορούσε να αφομοιώσει το άμυλο. Αυτό είναι λογικό, επίσης, καθώς τα πρώτα σκυλιά που κρατήθηκαν σε ανθρώπινη φροντίδα δύσκολα θα έχουν ταϊστεί με κρέας. Γιατί αυτό ήθελαν να φάνε οι ίδιοι οι άνθρωποι. Τα σκυλιά τρέφονταν με περισσότερες αμυλούχες τροφές που μπορούσαν να αποφευχθούν, όπως ψωμί που περιείχε δημητριακά. Οι σκύλοι, τους οποίους ανέχονταν και πέπταν καλά χάρη στο πρόσθετο ένζυμο και επομένως μπορούσαν να το χρησιμοποιήσουν καλά για τον εαυτό τους, έχουν επικρατήσει έναντι των άλλων μακροπρόθεσμα.

Είναι απαραίτητη η υψηλή περιεκτικότητα σε κρέας στις τροφές για σκύλους;

Αυτό που έχει εξηγηθεί με περίπλοκο τρόπο μέχρι τώρα είναι στην πραγματικότητα πολύ απλό: ο σκύλος δεν είναι καθαρό σαρκοφάγο, αλλά κοντά στο παμφάγο. Μπορεί ή και πρέπει να φάει κάτι άλλο εκτός από κρέας. Γιατί ακόμη και ο λύκος τρώει τα σπλάχνα, το στομάχι και τα έντερα (μερικές φορές ακόμη και με το περιεχόμενο) του θηράματός του. Παρεμπιπτόντως, η διατροφή του περιλαμβάνει επίσης φρούτα και μούρα. Αυτό σημαίνει: Ακόμα και ένα σαρκοφάγο με την κλασική έννοια τρώει στην πραγματικότητα πολύ περισσότερο από τους σκελετικούς μύες που δηλώνονται ως κρέας στη συσκευασία των τροφίμων. Και επιπλέον, σε αντίθεση με τον λύκο, ο σκύλος σας δεν είναι πλέον κλασικό σαρκοφάγο.

Επομένως, δεν πρέπει να παραπλανηθείτε από διαφορετικούς ορισμούς του όρου κρέας. Στη λέξη «σαρκοφάγο» είναι προτιμότερο να αντικατασταθεί το «κρέας» με το «θήραμα». Στη συσκευασία των τροφίμων σημαίνει "σκελετικός μυς". Η εξίσωση αυτών των όρων θα ήταν ένα μοιραίο λάθος όσον αφορά την καλή διατροφή του σκύλου.

Σιτηρά σε τροφή για σκύλους

Συχνά συζητείται έντονα για το σε τι είναι χρήσιμο και αν έχει ακόμη και θέση στις τροφές για σκύλους: στα δημητριακά. Αυτά περιλαμβάνουν, για παράδειγμα, βρώμη, κεχρί, καλαμπόκι, σιτάρι, κριθάρι, σίκαλη και ρύζι. Τα δημητριακά περιέχουν μεγάλες ποσότητες υδατανθράκων που τροφοδοτούν ενέργεια (κυρίως άμυλο), είναι μάλλον χαμηλά σε πρωτεΐνη και περιέχουν πολλές βιταμίνες.

Όπως ήδη αναφέρθηκε, ο σκύλος είναι θηραματοφάγος με την τάση να είναι παμφάγος και μάλιστα διαθέτει ένα εξαιρετικά ενεργό ένζυμο για την πέψη του αμύλου. Τα δημητριακά βρίσκονται επίσης στο γαστρεντερικό σωλήνα των φυσικών θηραμάτων. Εδώ έχει το πλεονέκτημα για το αρπακτικό ότι μπορεί να προχωνευτεί σε κάποιο βαθμό. Μπορείτε να επιτύχετε ένα παρόμοιο αποτέλεσμα θερμαίνοντας για λίγο το σιτάρι για το γεύμα του σκύλου. Αυτό το ανοίγει και τα σημαντικά εξαρτήματα είναι πιο εύκολα διαθέσιμα στον σκύλο. Δεν είναι εύκολο να χωνευτεί όταν τρέφεται ωμό ή ως ολικής αλέσεως. Στις νιφάδες (π.χ. νιφάδες βρώμης), από την άλλη πλευρά, πολλά είδη σιτηρών είναι ιδιαίτερα εύπεπτα επειδή εκτίθενται στη θερμότητα και την πίεση κατά την παραγωγή. Τα δημητριακά που περιέχονται σε ξηρά και υγρά τρόφιμα είναι πολύ παρόμοια.

Με την υψηλή περιεκτικότητά τους σε υδατάνθρακες, τα δημητριακά βοηθούν να δώσουν στη ζωοτροφή την απαραίτητη ενεργειακή πυκνότητα. Ταυτόχρονα, αποτρέπεται η μόνιμη υπερπροσφορά πρωτεϊνών, η οποία θα μπορούσε να επιβαρύνει τον μεταβολισμό των νεφρών και του ήπατος και συνδέεται επίσης με την ανάπτυξη αλλεργιών.

Μιλώντας για αλλεργίες: Τα δημητριακά θεωρούνται ευρέως ως παράγοντες που προκαλούν αλλεργίες μεταξύ των καταναλωτών και ως εκ τούτου διστάζουν να ταΐσουν. Γιατί στην πραγματικότητα; Πώς αναπτύσσονται οι αλλεργίες και τι τις προκαλεί; Οι ασθένειες του εντέρου θεωρούνται η κύρια αιτία τροφικών αλλεργιών. Εάν το εντερικό τοίχωμα έχει ήδη καταστραφεί από φλεγμονή, τα ατελώς χωνεμένα σωματίδια τροφής μπορούν να περάσουν και να έρθουν σε επαφή με το ανοσοποιητικό σύστημα. Μια υπερβολική ανοσολογική αντίδραση προκαλεί τότε την αλλεργία. Σημαντικό εδώ: Είναι σχεδόν άσχετο εάν τα σωματίδια τροφής που καταναλώνονται προέρχονται από δημητριακά, κρέας, ψάρι, λαχανικά ή τα λεγόμενα ακάρεα τροφίμων. Αυτό εξηγεί επίσης γιατί τα αλλεργικά σκυλιά αντιδρούν συχνά σε πολλά συστατικά των ζωοτροφών ταυτόχρονα.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα σκυλιά που υποφέρουν από αλλεργίες είναι άρρωστα. Συνήθως αντιδρούν στις πρωτεΐνες της τροφής. Και αυτά μπορεί να προέρχονται από βόειο κρέας καθώς και από βρώμη ή οποιοδήποτε άλλο συστατικό ζωοτροφής. Χρειάζονται μια διατροφή που να είναι εξατομικευμένη προσαρμοσμένη σε αυτούς και στην ασθένειά τους. Επομένως, τα δημητριακά δεν είναι αλλεργιογόνα από μόνα τους. Τα υγιή σκυλιά μπορούν να τρέφονται με δημητριακά στη διατροφή τους καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής τους χωρίς να έχουν δυσμενείς επιπτώσεις.

Απαιτείται ατομική απόφαση

Πολλοί παράγοντες επομένως επηρεάζουν αν είναι απαραίτητη η υψηλή περιεκτικότητα σε κρέας στις τροφές για σκύλους και πόσο υψηλή θα πρέπει να είναι αυτή. Αυτό περιλαμβάνει την ηλικία, την κατάσταση ανάπτυξης και υγείας καθώς και τη δραστηριότητα του εκάστοτε σκύλου. Και επίσης ποια άλλη τροφή πλούσια σε πρωτεΐνες περιέχει το προσφερόμενο σιτηρέσιο. Αυτές οι ζωοτροφές περιλαμβάνουν, για παράδειγμα, ψάρια. Αν τον ταΐσουν, ο σκύλος χρειάζεται λιγότερο κρέας. Είναι όμως καλή η υψηλή περιεκτικότητα σε κρέας στις τροφές για σκύλους, πόσο υψηλή πρέπει να είναι και τι θα ήταν υπερβολική;

Ένας αναπτυσσόμενος νεαρός σκύλος χρειάζεται πολλά αμινοξέα για να χτίσει το σώμα του για να φτιάξει τις δικές του πρωτεΐνες. Κατά συνέπεια, ο οργανισμός του είναι ευγνώμων για την υψηλή αναλογία κρέατος στις τροφές για σκύλους. Η μερίδα πρέπει να είναι εύπεπτη και πλούσια σε πρωτεΐνη.

Ένας ηλικιωμένος σκύλος, από την άλλη, δεν χρειάζεται πλέον τόσο πολύ από αυτό, αντίθετα: πάρα πολύ κρέας και πάρα πολλές πρωτεΐνες που δεν μπορεί να χρησιμοποιήσει θα μπορούσαν να έχουν αρνητική επίδραση στη λειτουργία του ήπατος και των νεφρών του. Για έναν τέτοιο σκύλο, το ένζυμο που αφομοιώνει το άμυλο είναι ιδιαίτερα πολύτιμο. Γιατί μπορεί να πάρει καλύτερα την ενέργεια που χρειάζεται από τους υδατάνθρακες στα δημητριακά ή τις πατάτες για να ανακουφίσει τον μεταβολισμό του.

Δεν πρέπει λοιπόν να ακολουθείς τυφλά μια τάση. Αντίθετα, καλό είναι να λάβετε μια ατομική απόφαση προς όφελος του σκύλου σας.