Ένα βασικό είδος φαγητού στα μαγειρικά κέντρα και τις πόρτες αποσκευών σε όλη την Ευρώπη είναι τα χοτ ντογκ. Με τις διάφορες επικαλύψεις και γεύσεις που είναι διαθέσιμες αυτές τις μέρες, δεν είναι περίεργο γιατί είναι τόσο δημοφιλείς. Λοιπόν, τι να κάνετε για αυτό το χαριτωμένο κουτάβι κάτω από το τραπέζι που εκλιπαρεί για το προσεκτικά φτιαγμένο χοτ-ντογκ σας; Σίγουρα μόνο ένα τσιμπολόγημα δεν θα έβλαπτε; Ωστόσο, μην είστε τόσο καβαλάρηδες στο να μοιράζεστε το πιάτο σας. Τα χοτ ντογκ δεν είναι τόσο ασφαλή για το κουτάβι σας όσο αρχικά πιστεύατε.
Ιστορικά, τα χοτ ντογκ φτιάχνονταν από τα «λιγότερο επιθυμητά» κομμάτια κρέατος που αλέθονται και γεμίζονται σε περίβλημα λουκάνικου. Οι πιο φθηνές ποικιλίες τείνουν να είναι πιο επεξεργασμένες, με περισσότερα συντηρητικά, και τα περισσότερα χοτ ντογκ και λουκάνικα, ανεξαρτήτως τιμής, τείνουν να έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε λίπος από άλλες πρωτεΐνες κρέατος. Με όλα τα συντηρητικά και τα λιπαρά, έχει ήδη αρχίσει να ακούγεται σαν μια όχι και τόσο υγιεινή επιλογή σε ένα τέτοιο πάρτι.
Οι κίνδυνοι των χοτ ντογκ για τον σκύλο σας
Οι λιπαρές ανθρώπινες τροφές μπορούν να προκαλέσουν οξεία παγκρεατίτιδα σε σκύλους, μια επώδυνη γαστρεντερική ασθένεια όπου ο σκύλος σας μπορεί να έχει εμετό, έλλειψη όρεξης και λήθαργο. Μερικοί σκύλοι μπορεί να έχουν πιο ευαίσθητο γαστρεντερικό σύστημα από άλλους και έτσι μπορεί να είναι πιο ευαίσθητοι σε αυτές τις υψηλές συγκεντρώσεις λίπους, αλλά ακόμη και σκύλοι με το ισχυρότερο στομάχι μπορεί να πάθουν παγκρεατίτιδα από την κατανάλωση χοτ-ντογκ.
Τα συντηρητικά στα χοτ ντογκ αποτελούν επίσης ανησυχίες για την υγεία. Στο παρελθόν, το νιτρώδες νάτριο είχε προστεθεί ως συντηρητικό σε διάφορα προϊόντα κρέατος και ψαριών. Βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης της αλλαντίασης καθώς και δίνει στο φαγητό ένα ροζ χρώμα που μπορεί να κάνει το φαγητό πιο ορεκτικό στην εμφάνιση. Το νιτρώδες νάτριο στα χοτ ντογκ δεν ανησυχούν μόνο για την υγεία σας. Μπορούν επίσης να προκαλέσουν καρκίνο και άλλα ιατρικά προβλήματα στο σκύλο σας. Ορισμένοι κατασκευαστές χοτ ντογκ μπορεί να έχουν «χωρίς νιτρώδη» χοτ ντογκ να χρησιμοποιούν σκόνη σέλινου αντί για νιτρώδες νάτριο. Δυστυχώς, το νιτρικό νάτριο στη σκόνη του σέλινου, το οποίο είναι διαφορετικό από το νιτρώδες νάτριο και ο λόγος για την υποκατάσταση του συστατικού, μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε νιτρώδες νάτριο στο σώμα. Μια εταιρεία λοιπόν που χρησιμοποιεί σκόνη σέλινου για να φτιάξει τα χοτ ντογκ της χωρίς νιτρώδη «Πιο υγιείς» δεν πιστεύει ο κατασκευαστής.
Είναι καλύτερα τα πολυτελή χοτ ντογκ;
Λοιπόν, τι θα συμβεί αν απλώς κολλήσετε με τα παραδοσιακά χοτ ντογκ; Σίγουρα τα λουκάνικα με χαμηλά λιπαρά χωρίς νιτρώδη είναι εντάξει για το κουτάβι σας; Οχι τόσο γρήγορα. Συνήθως αυτά τα σπεσιαλιτέ χοτ ντογκ έρχονται σε διάφορες, αλμυρές γεύσεις που είναι νόστιμες για εμάς, αλλά όχι πιο ασφαλείς από ένα φθηνότερο χοτ ντογκ. Οι κατασκευαστές μπορούν να χρησιμοποιούν διάφορα μπαχαρικά στις συνταγές τους που, από μόνα τους, θέτουν σε κίνδυνο την υγεία του σκύλου σας. Το σκόρδο και τα κρεμμύδια, κάτι αρκετά συνηθισμένο στην αλμυρή μαγειρική και στα χοτ ντογκ και τα λουκάνικα, είναι τοξικά για τα σκυλιά. Εάν ο σκύλος σας έπεφτε στο στόμα του σε κάτι μαγειρεμένο με κάποιο από αυτά, μπορεί να αρχίσουν να εμφανίζουν σημάδια αναιμίας.
Είτε το πιστεύετε είτε όχι, ωστόσο, ο μεγαλύτερος κίνδυνος για την υγεία των χοτ ντογκ δεν είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε λιπαρά ή ακόμα και αυτά τα τοξικά μπαχαρικά. Στην πραγματικότητα είναι η περιεκτικότητά τους σε αλάτι. Τα χοτ ντογκ είναι απίστευτα αλμυρά! Το μέσο χοτ ντογκ έχει μόνο 500 mg νατρίου! Σύμφωνα με το Εθνικό Συμβούλιο Πόρων, ένα τμήμα της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών, ένας σκύλος 33 lb (15 kg) χρειάζεται μόνο 200 mg νατρίου την ημέρα. Έτσι, ακόμα κι αν αυτός ο σκύλος των 33 κιλών έπαιρνε μόνο το μισό χοτ ντογκ, έχει ήδη αξιοποιήσει το καθημερινό νάτριο της ημέρας. Λάβετε υπόψη ότι οι σκύλοι παίρνουν νάτριο στην τροφή τους ήδη. Ακριβώς όπως με τους ανθρώπους, η εκτεταμένη, υπερβολική πρόσληψη νατρίου μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση και υψηλή αρτηριακή πίεση στον σκύλο σας.
Πιο υγιεινές εναλλακτικές
Εάν θέλετε πραγματικά να περιποιηθείτε το κουτάβι σας ενώ βρίσκεστε σε ένα μπάρμπεκιου στην πίσω αυλή ή σε ένα πάρτι στην πίσω πόρτα, αποφύγετε τα χοτ ντογκ. Αντ 'αυτού, κολλήστε με απλό, χωρίς καρυκεύματα βοδινό ή κοτόπουλο. Παρόλο που το κουτάβι σας μπορεί να θέλει πραγματικά αυτό το χοτ-ντογκ, αν ήξερε από τι το προστατεύατε, θα σας ευχαριστούσαν που το προσέχετε.
